說到減肥，人們想到的就是運動鍛煉和控制飲食。在控制飲食方面，人們會盡量選擇一些低熱量的食品，最受歡迎的就是水果和蔬菜了，這類食物不僅可以滿足人體所需的營養，熱量還低。但蔬菜種類那么多，黃瓜土豆減肥嗎？適合減肥的蔬菜又有哪些呢？

黃瓜土豆是有助于減肥的。一個中等大小的土豆熱量大約為166大卡，它還是一個富含碳水化合物和淀粉的蔬菜，所以這個熱量和米飯相比并不是很高，而且土豆有很強的飽腹感，不容易讓人肚子餓，也就相對減少了其他食物的攝入，間接起到減肥的作用。至于黃瓜，一根黃瓜的熱量只有15大卡，幾乎可以忽略不計了。黃瓜營養價值豐富，口感爽脆，拿來充當水果或者蔬菜食用都不用擔心發胖。

苦瓜。每100克的苦瓜只有18千卡的熱量，和黃瓜相當。不過很多人都嫌棄苦瓜味道太過苦澀，難以入口，其實這是因為苦瓜含有獨特的苦瓜皂苷，可以幫助降血脂、抗腫瘤和抗氧化。苦瓜還含有大量的清脂素。

黑木耳。它能夠吸附體內的廢物毒素排出體外，是排毒的一把好手。而且黑木耳還能軟化血管、降低血粘稠度，讓血液循環更加暢快，有助于促進脂肪的燃燒。

黃瓜土豆對減肥有一定的幫助，適合減肥的蔬菜還有苦瓜、黑木耳、韭菜等等。只要搭配好食材，控制好飲食，再配合運動鍛煉，減肥自然就有效果了。